31.12.2014

Uuden vuoden kokkailut

Moikka! :-)

Sori, ei oo tullu ainakaa kuukauteen uusia postauksia... Syynä on varmaan se, että en oo tehny mitään kirjoittamisen arvoista viime aikoina. No mut joo, nyt on siis uus vuos ja oon vähän kokkaillu ja aattelin kirjotella sitte siitä.

Kinkkujuustomuffinssit
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1tl paprikajauhetta
juustoraastetta (mielensä mukaan)
kinkkusuikaleita (mielensä mukaan)
2 kananmunaa
2dl maitoa
1dl öljyä
1. Sekoita ensin kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, mausteet).
2. Lisää joukkoon juustoraaste ja kinkkusuikaleet.
3. Sekoita maito, öljy ja kananmunat keskenään.
4. Lisää nesteseos jauhoseokseen ja sekoita.
5. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa n.15min.
6. voilá!

Lihapullat
1dl kermaviiliä
½ dl korppujauhoja
1 sipuli
400g jauhelihaa
(margariinia paistamiseen)
1 kananmuna
1tl suolaa
haluamiasi mausteita
(itse käytin paprikajauhetta ja pippuriseosta)
1. Sekoita kermaviili ja korppujauhot. Anna turvota n.10min.
2. Pilko sipuli.
3. Paista sipuli pehmeäksi pannulla.
4. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi.
5. Muotoile palloiksi (itse käytin kahta lusikkaa apuna)
ja paista uunissa 250 asteessa n.15min tai kunnes ne ovat kypsiä.
6. Nam! ♥

Näin kului mun uus vuos.
Superhyvää uutta vuotta kaikille! :-)